A betegek kérdései (953)

  • Kedves Petra. Fiam cukorbeteg (inzulinos) 12-éve. A diétát betartja nincsenek gondjai cukorszintjével…

    Kedves Petra.
    Fiam cukorbeteg (inzulinos) 12-éve. A diétát betartja nincsenek gondjai cukorszintjével Hgba1c 4,5-5,5 között van. Azzal a kérdésekkel szeretnék Önhöz fordulni, - keze ekcémás (száraz, kirepedezett) akármivel keni nem javul.Étkezéssel befolyásolható-e a gyógyulás? A napokban megkaptunk egy allergia teszt eredményt ( vérvétel).
    Amiben kimutatták,hogy házipor, penészgomba ecsetpenész,jelentősen emelkedett.
    Lisztataka nagyon magas.
    Házipor atka magas.
    Ezek okozhatják-e az ekcémás tüneteket? Ha a liszt atka főzéssel elpusztul, akkor mitől van a szervezetében,és a lisztet( kenyér, zsemle) mivel tudom helyettesíteni?
    Tisztelettel : Ötvösné Edit.

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Edit!

    Az ekcémás tüneteket az Ön által felsoroltak mind okozhatják. Védekezni ellenük gyakori takarítással, szellőztetéssel, lisztatka esetében pedig tiszta, szennyezésmentes lisztből készült, jól átsütött kenyérfdélékkel lehet.

    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • Kedves Petra! 61 éves vagyok, 5 hete estem át vastagbél rosszindulatú daganat eltávolításon,…

    Kedves Petra!
    61 éves vagyok, 5 hete estem át vastagbél rosszindulatú daganat eltávolításon, ideiglenes sztómám is van. Szept.5-től kezdődik a kemoterápiám. Jelenleg 55 kg-os vagyok, műtét előtt 62 kg voltam. Étvágyam van, naponta 5-ször igyekszem enni, de egyre csak fogyok. Kérdésem az, hogyan és mit egyek, mert hízni szeretnék! Gyümölcsöt, húst, krumplit, tésztát, kenyeret, stb. mikor, mennyit és hogyan szabad ennem?
    Válaszát előre is köszönöm!
    Üdv. Edit

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Edit!

    Interneten keresztül ilyen kevés információ esetében nehéz személyre szabottan tanácsot adnom. Javaslom, hogy a műtétet végző intézmény dietetikusát keresse fel személyesen, aki az összes lelete, kórtörténete, táplálkozási szokása ismeretében sokkal könnyebben tud önnek segíteni.

    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • Tisztelt Petra! Én egy 27 éves nő vagyok. 164cm és 76 kg. Leszeretnék fogyni 16 kg-ot. Próbáltam…

    Tisztelt Petra! Én egy 27 éves nő vagyok. 164cm és 76 kg. Leszeretnék fogyni 16 kg-ot. Próbáltam a káposztaleves diétát de mivel nyugtatót szedek ilyen drasztikus fogyókúrát nem alkalmazhatok. Aztán kipróbáltam a 90 napos diétát ott pedig minden reggel csak gyümölcsöt lehet enni. Annyira felvitte a gyomorsavamat, hogy hánytam tőle. Szóval azt szeretném megkérdezni, hogy milyen fogyókúrába kezdjek bele ami kíméli a gyomromat? Ja és a pénztárcámat is :) Előre is köszönöm a válaszát. Tisztelettel!!!

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Kérdező!

    Mint ahogy sajnos Ön is megtapasztalta, a különböző szélsőséges csoda diéták nem hatásosak, sőt.
    Ezért én mindig az egészséges életmód bevezetését ajánlom, ami fokozatos, de tartós fogyást hoz:
    Napi többszöri étkezést (4-5x), úgy hogy ne egye magát egyszerre degeszre, és a következő étkezésig se éhezzen meg túlságosan. Ezt a minél rostosabb ételekkel (minél több zöldség és gyümölcs nyersen, párolva, grillezve, főve, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér…) érhetjük el legkönnyebben, ugyanis azok hamar eltelítik a gyomrot és mivel az emésztése több időt vesz igénybe, mint pl. egy fehér kenyérnek, vagy édességeknek…stb., a jóllakottság érzet is tovább fent marad. Ezek mellett törekedni kell a minél zsírszegényebb élelmiszerek (sovány húsok, zsírszegény tejtermékek) fogyasztására, valamint a hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek (édességek, sütemények, péksütemények, cukrozott üdítőitalok) kerülésére. Ételkészítésnél pedig a minél zsírszegényebb sütési, főzési módokat válassza (teflon edény, cserépedény, fóliában-, sütő zacskóban sütés).

    Fogyasszon minél több levest (kis energia tartalom, de hamar eltelíti a gyomrot), minél több folyadékot (tiszta víz, ásványvíz) napi 2-3 litert.

    És mindezek mellé elengedhetetlen a rendszeres testmozgás bevezetése!


    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • Kedves Petra! Egy allergia vérvétel vizsgálatnál alfa-laktalbumin érték:0,35 . (A nyírfapollen…

    Kedves Petra!
    Egy allergia vérvétel vizsgálatnál alfa-laktalbumin érték:0,35 . (A nyírfapollen ennél valamivel magasabb érték volt) Tájékoztatást nem kaptam, úgy tudom, hogy az érlelt sajtok nem tartalmaznak tejsavót, mivel állítólag csak a tejsavó részben található ez a fehérje és a sajtban már csak a kazein. A kazein fehérje nem jelzett a tesztben.
    A kérdésem, hogy az érték ( azt hiszem egy csillaggal jelölték ) valódi allergiát vagy érzékenységet jelez, és tejmentes étrendet kell tartani, vagy kis mennyiségben fogyasztható sajton kívül más tejtermék is a tej kivételével.
    Milyen következményei lehetnek, ha valaki egy enyhe fokú tejfehérje allergiánál fogyaszt tejterméket? Van értékhatár amitől + lesz a teszt, vagy az érzékenységet jelölő antitestek minden esetben termelődnek, ha allergia van és abban az esetben részletkérdés, hogy egy vagy több csillaggal jelölik?
    Bocsi a hosszúra sikerült kérdésért, de eddig senkitől nem kaptam választ és gyakorlatilag húsmentes étkezésem miatt minimális fehérjét fogyasztok ( még a minimum napi 20g-is kérdéses) , a kortizolszintem is megnövekedett és szeretnék valami megoldást találni.
    Köszönöm,
    Ronik

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Ronik!

    A diagnózist orvos mondja ki. Ha igazoltan tejfehérje allergiáról van szó, akkor minden tejet akár kis nyomokban is tartalmazó élelmiszert ki kell hagyni az étrendből, ugyanis a legkisebb mennyiség is ártalmas lehet a szervezetre (kiütés, ekcéma, orrfolyás, orrdugulás, puffadás, hányás, hasmenés, súlyosabb esetben fulladás, anafilaxiás roham), tehát nem érdemes és nem is szabad kísérletezgetni.

    Tehát kerülni a tejtermékeket: tej, sajt, vaj, joghurt, kefir, túró, tejföl, tejszín, iró, reggeli tejital, tejpor és az ezekkel készült élelmiszereket

    Helyettük (ezáltal a kieső kalciumot is pótolván): rizs-, zab-, mogyoró-, kókusz-, mandula-, szójatej, szójajoghurt, tofu.
    + olajos magvak (dió, kesudió, mandula)
    + kalciummal dúsított gyümölcslevek és gabonapelyhek, kalciumban gazdag ásványvizek, kalciummal dúsított kenyér


    http:⁄⁄taplalekallergia.hu⁄index.php
    az oldalon a tejfehérje menetes listában megtalálja mindazokat az élelmiszereket , amelyek szigorúan tejfehérje mentesek, azokból bátran fogyaszthat. A lista évente frissül.


    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • Tisztelt Petra! Már írtam önnek egyszer, most ismét szeretném kérni a segítségét. Cseri…

    Tisztelt Petra!

    Már írtam önnek egyszer, most ismét szeretném kérni a segítségét. Cseri Bernadett vagyok. Van egy kisfiam aki sajnos túlsúlyos. Mindig is az volt, 4660 grammal és 60 cm született. Kisbabának is mindig szépen gyarapodott. 6 hónapos koráig csak anya tejet kapott, utána fokozatosan vezettem be neki a különböző ételeket, ahogy a védőn ajánlotta. 2 évesen voltam vele pajzsmirigy vizsgálaton, de szerencsére mindent rendben találtak nála. Most 5 éves és 120cm és sajnos 35kg. Szinte állandóan éhes, elég sokat eszik. Tisztában vagyok vele, hogy ez a jelentős túlsúly ami rajta van, jórészt a mi hibánk. De szeretnék rajta változtatni. Tudom nagyjából mit ehetne mit nem, de ezt nagyon nehéz betartani. Rengeteg olyan étel van, amit egyszerűen nem is hajlandó megkóstolni. Annyit elértem, hogy az édességet vissza tudom neki fogni, ezt gyümölccsel pótoljuk. Persze nem azt mondom, hogy egyáltalán nem eszik. Inni csak vizet iszik már egy jó ideje. A mozgással sincs különösebb baj, kint a szabadban rengeteget futkározik, biciklizik. Bár az ittbenti tornára sehogyan sem tudom rávenni, és éppen ezért félek a téli napoktól, mert a hideg beköszöntével jóval kevesebb lesz a mozgása. Beírattam úszni, de az hetente csak egyszer van. Így az a mozgás kevés lesz neki. Amiben a segítségét szeretném kérni, az az hogy tudna e nekem küldeni egy heti étrendet, amiben ki van számolva mennyi kalóriát vihet be egy nap? A másik kérdésem az lenne, hogyan tudnék életmódot váltani? Mert tisztában vagyok én azzal is, hogy a tartós eredmény eléréséhez csak életmód váltás szükséges. De fogalmam sincs hogy kezdjem el. Válaszát előre is köszönöm.

    Üdvözlettel!
    Cseri Bernadett
    Ui: Még annyit, nemrég voltunk ismételten orvosnál, a vérvételből kiderült, hogy szerencsére semmi baja!

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Betti!

    E-mailben elküldtem a választ!


    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • jnapot.én 150 cm és 38,5 kg vagyok.lefogytam az utóbbi időbe kb 10 kg-ot.vissza fogom hízni,ha…

    jnapot.én 150 cm és 38,5 kg vagyok.lefogytam az utóbbi időbe kb 10 kg-ot.vissza fogom hízni,ha heti 1 aerobicra fogok járni és heti 1 kondi(elliptikus tréner+szobabicikli) ? Köszönm

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Kitti!

    Nem írta a korát, de még ennek hiányában is azt mondom, hogy a súlya kevés, semmiképpen nem kellene ez a súly alá menni.
    Azt sem írta hogyan ment le az utóbbi időben az a 10 kg és legfőképp, hogy miért volt rá szükség??? Miben változik most az életmódja, hogy hízástól fél??


    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • Kedves Petra! Január elseje óta 25 év után letettem a cigarettát. Semmivel nem eszem többet,…

    Kedves Petra!

    Január elseje óta 25 év után letettem a cigarettát. Semmivel nem eszem többet, és mégis \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"dagadok+ elég rendesen.
    Mit kéne tennem? Mit ne egyek? És miből kéne többet?
    Teljesen bele vagyok esve a kétségbe.
    Várom válaszát.
    Köszönöm előre is.

    Tünde

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Tünde!

    Gratulálok az elhatározáshoz!
    A sok folyadék (tiszta víz napi 2-3 l) és a rendszeres testmozgás (min. heti 2x 50 perc) mellett naponta többször (4-5x) egyen, de mindig kis adagokat egyszerre, figyeljen oda a nyersanyag válogatásra: sovány húsok, alacsony zsírtartalmú élelmiszerek, minél több zöldség és gyümölcs, kevés kenyér és tésztafélék, kerülje az édességeket, péksüteményeket, süteményeket, cukros üdítőitalokat és minden olyan élelmiszert, ami hozzáadott cukrot tartalmaz.


    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • szia.kétségbe vagyok esve és szeretném ha tudnál pár tanácsot adni. sose voltam vékony de most…

    szia.kétségbe vagyok esve és szeretném ha tudnál pár tanácsot adni. sose voltam vékony de most észre vettem hogy az elmúlt hónapokban nagyon sokat híztam,ráadásul pont most volt egy boka szalag szakadásom és sajnos csak olyan testmozgást tudok végezni ami kíméli a bokámat,az orvosom megtiltotta a futást,azt szeretném kérdezni hogy milyen testmozgást végezhetek ami a bokámat kíméli? azt tudom hogy a biciklizés jót tesz de azzal lehet fogyni is? vagy az olyan tornák amiket a béres alexandra csinál az hatásosak? ez lenne az egyik kérdésem. a másik meg az hogy a fogyókúra során miket szabad enni amitől az ember nem hízik? azt tudom,hogy kerülni kell a szénhidrátot,de konkrétan nem tudom miből szabad enni és mennyit. remélem te tudsz segíteni.válaszodat előre is köszönöm.szia
    Rita

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Rita!

    Bicikli mozgásként teljesen jó, Béres Alexandra torna szintén, ha a bokádat nem megerőltető mozgásformákat csinálsz, de emellett pl. az úszás szintén jó választás. Ha már mozogsz, azzal teszel a súlyod ellen. Mellette diéta nagyon jó párosítás.

    Étkezés terén figyelj oda, hogy naponta minél többször, akár 4-5 alkalommal étkezz, de egyszerre mindig kis adagokat és azok az adagok is minél több rostot tartalmazzanak (sok zöldség, gyümölcs, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér), mert azok hamar eltelítik a gyomrot, keveset is elég enni belőlük, és nem leszel olyan hamar újra éhes. Érdemes minél több levest fogyasztani, mert az szintén hamar jóllakottságot kelt, de kevés energiatartalommal bír, tehát nem hizlal.

    Nem írtál semmit eddigi étkezési szokásaidról, így nehéz tanácsot adni, de általánosságban elmondható, hogy sovány húsokat, és zsírszegény tejet-, tejtermékeket, élelmiszereket fogyassz, mindez igaz az ételkészítési módra is, lehetőleg párolással, főzéssel, grillezéssel készüljenek az ételek, minél kevesebb hozzáadott zsiradék nélkül.

    A minél kevesebb zsénhidrát fogyasztás úgy értendő, hogy kerülöd a fehér kenyeret, péksüteményeket, kekszeket, tésztaféléket, süteményeket, cukorkákat, édességeket, (cukrozott)üdítő italokat, köretként burgonya vagy rizs helyett zöldség köret stb.

    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • Köszönöm szépen a választ. Merő Mónika

    Köszönöm szépen a választ. Merő Mónika

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Mónika!

    Nagyon szívesen, máskor is!

    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • Szia! Tudnál nekem ajánlani valami jó, hatásos (lehetőleg természetes alapanyagokból) étvágycsökkentőt? Hallottál…

    Szia!
    Tudnál nekem ajánlani valami jó, hatásos (lehetőleg természetes alapanyagokból) étvágycsökkentőt?
    Hallottál már a Hoddia P57-ről, mi a véleményed róla?
    Várom válaszod.
    Köszi

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Kérdező!

    Nekem az összes étvágycsökkentő-és fogyasztó kapszuláról ugyan az a véleményem: egyiket sem ajánlom kifejezetten. Én az életmódváltásban hiszek.

    Étvágycsökkentés úgy is elérhető, ha naponta 4-5 alkalommal eszel, de egyszerre mindig kis adagokat, lehetőleg minél rostosabb ételt (zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret…), mellé sok–sok folyadékot, így az hamar eltelíti a gyomrot, nem kell sokat enned, de sokáig jóllakottság érzetet kelt. Ezáltal a következő étkezésnek sem úgy állsz neki, hogy éhes vagy, tehát akkor is keveset eszel, szintén odafigyelve a nyersanyag válogatásra (kis zsírtartalom, sok rost, sok folyadék). Tehát nem koplalsz, de egészségesen és kis adagokra elosztva étkezel egész nap. Jó választás még a levesek fogyasztása is: meleg (vagy hideg is akár) folyadék lévén eltelíti a gyomrot, de kis energia tartalommal bír, tehát nem hízlal, mégis ettél valamit.


    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • hello.38,5 kg vagyok.maradt ki pár menzeszem,ennyi kg-mal meg fog jönni ebbe a hónapba?

    hello.38,5 kg vagyok.maradt ki pár menzeszem,ennyi kg-mal meg fog jönni ebbe a hónapba?

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Kiwike!

    Gondolom nem mondok újdonságot azzal, hogy a 38, 5 kg NAGYON!! alacsony, bár a magasságát nem írta ehhez az adathoz. Ilyen alacsony kg-nál sajnos többek közt a menstruációs ciklus is elmarad.

    Javaslom, hogy sürgősen keressen fel személyesen nőgyógyászt, dietetikust és pszichológust (lehetőleg egy intézményen belül), akik együttesen, egyéb tüneteket, kórelőzményt… stb. figyelembe véve tudják orvosolni a fennálló állapotot.

    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • Üdvözlöm! Endometriózis betegségben szenvedek és folyamatosan hízok a gyógyszertől:VISANNE a…

    Üdvözlöm!
    Endometriózis betegségben szenvedek és folyamatosan hízok a gyógyszertől:VISANNE a neve.Kérdésem:Milyen ételeket lehet enni hogy lefogyjak vagy mit lehetne ez ellen csinálni?Repedezik már a bőrőm is,25-30 kg plussz felesleg van már rajtam.

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Kérdező!

    Sajnos, ha valóban a gyógyszer okozza a hízást, úgy a legegészségesebb étkezés mellett is nehéz visszanyerni az alakunkat. Először kezelőorvosával kellene egyeztetni, esetleg gyógyszert váltani.

    Étkezés terén pedig szigorúan oda kell figyelni a nyersanyag válogatásra, vagyis alacsony zsírtartalmú tejtermékek, sovány húsok, minél több zöldség, gyümölcs akár frissen, akár főve, párolva, sütve, salátaként…stb. Lehetőség szerint minél kevesebb tésztafélék, péksütemény, kenyér fogyasztása és sok-sok folyadék (tiszta víz, ásványvíz!!!).

    Mellette rendszeres testmozgás bevezetése!!!

    Többször (napi 4-5x) egyen keveset.

    Mindezt nem fogyókúraként felfogni, ami csak bizonyos ideig tart, hanem életmódváltásként, ami egész életen át tart, így tartós marad az általa elért fogyás és nem kell visszahízástól tartani.


    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • Üdvözlöm! Cukorbeteg vagyok, és nagyon sok a gyomorsavam. Milyen gyümölcsöket zöldségeket…

    Üdvözlöm!
    Cukorbeteg vagyok, és nagyon sok a gyomorsavam. Milyen gyümölcsöket zöldségeket ehetek. a cukrom rendeben van tartva. 30. éves vagyok.

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Kérdező!

    Magas gyomorsav esetén a legfontosabb, hogy az egyéni toleranciáját figyelembe vegyük, vagyis ami panaszokat okoz, azt kerülni érdemes, ezt Önnek kell kitapasztalnia.
    Általánosságban elmondható, hogy a zöldség alapú levesek, krémlevesek, sűrített főzelékek (alacsony zsírtartalmú tejfölös, tejszínes habarással) párolt húsok, húspudingok, vagdaltak, rakott, töltött ételek, (zsenge zöldségekből, ne legyen durva rostozatú), pudingok, krémek, sodók, piskóták (cukorbetegséget figyelembe véve), szénsavmentes alkalikus ásványvizek (Salvus, Balfi, Csevicei…) enyhítik a gyomorsav okozta panaszokat.
    Természetesen mindezeket a szénhidrát bevitelt szem előtt tartva kell összeegyeztetni.

    Az ételeket lehetőleg főzéssel, gőzben főzéssel, párolással készítsék és az alább módokon sűrítse: finom habarás (savkötésként tejszínnel v tejföllel), diétás rántás (megpirítjuk a lisztet és utólag tesszük hozzá a zsiradékot, hidegen).

    Kerülni kell viszont a pörzsanyagképződéssel járó sütési módokat, mint a pirítás, parázson sütés illetve a bő zsírban sütés, a nyálkahártyát izgató fűszereket (bors, csípős paprika, torma…), a tömény sós (sós mogyoró, füstölt húsok…) vagy cukros (szörpök, cukorkák, lekvárok) ételeket. A húsleves, kocsonya, vadhúsok, zsíros ételek, csokoládé, alkohol, szénsavas italok, koffein valamint a méz szintén kerülendő.


    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • Üdvözletem! 28 éves vagyok,évekkel ezelőtt állapították meg nálam a PCO-t,kezelést eddig nem…

    Üdvözletem!

    28 éves vagyok,évekkel ezelőtt állapították meg nálam a PCO-t,kezelést eddig nem kaptam rá,mert nem terveztem babát.Dianne 35-t szedtem tinédzser korom óta a menstruációm rendezése érdekében,amit több éven keresztül szedtem.3 éve bromocriptint szedtem,amitől beállt a havim,de semmi más változást nem észleltem.
    Másik orvost kerestem,mert 160 cm magasságomhoz képest 75 kg vagyok,ezelőtt 3-4 éve csupán 52 kg voltam.
    A mostani orvosom kért cukorterhelést és laboreredményeket,majd az értékekre 250 mg Mercformin tablettát írt fel,amit én nagyon keveslek.
    Május 31.-én kezdtem el szedni a gyógyszert,tartom a diétát,mozogni igaz még keveset mozgok mostanában a nagy melegek miatt,de mégsem fogyok,csak hízok.
    Sőt olyan érzésem van mintha a szervezetem megszokta volna a gyógyszert,mert a kezdetleges hasmenéseim is elmúltak.

    Az lenne a kérdésem,hogy emelhetem e magam a gyógyszer menyyiséget a 250 mg-ról 500ra a következő cukorterheléses értékeim alapján:

    cukor 0’ 4,3 nmol⁄l
    cukor: 120’ 5,1 nmol⁄l
    Inz.: 0’ <2
    inz.: 120’ 34,3

    Válaszát előre is köszönöm!

    Üdvözlettel:

    B.Bea

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Bea!

    Semmiképpen nem javaslok semmilyen adagemelést csak úgy, önhatalmúlag!! Ezt minden esetben az orvosával kell megbeszélnie, elmondani a kételyeit, tüneteit és azok tudatában az orvosnak kell eldöntenie, hogy emeli-e az a adagot vagy sem, esetleg gyógyszert vált.

    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • Jó napot kívánok. A segitségét szeretném kérni a lányom 5 éves most derült ki tej-tojás allergiája…

    Jó napot kívánok. A segitségét szeretném kérni a lányom 5 éves most derült ki tej-tojás allergiája van. Milyen étrendet kell neki összeállitani és nagyon tejes mivel lehet a tejet kiváltani. Előre is köszönöm a segítségét. Üdvözlettel Merő Mónika

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Mónika!

    Tej allergia alatt, ha Ön a tejfehérje allergiát érti, akkor a tejet és az azt tartalmazó élelmiszereket minden esetben ki kell hagyni az étrendből.

    Tej helyett: rizstej, zabtej, szójatej
    Tejföl helyett: szójatejföl, tofu
    Margarin helyett: Liga, Delma light, 25% zsírtaratlmú margarinok

    Tojás allergiánál ugyan ez, minden, amiben tojás van, kerülni, illetve átállni a tojást nem tartalmazó élelmiszerek fogyasztására.

    Egy kis segítség: http:⁄⁄taplalekallergia.hu⁄
    Az ezen az oldalon lévő, tejfehérje menetes terméklistán megtalálhatja a garantáltan tejfehérje menetes élelmiszerek listáját, illetve a tojás mentes listán, azokat, amelyek garantáltan nem tartalmaznak tojást, azok közül bátran válogathat. (figyeljen oda, évente frissül)



    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • Kedves Petra! 2 éves kislányom az utóbbi időben sokat vakarássza a fejét,néha más testrészét,szinte…

    Kedves Petra!
    2 éves kislányom az utóbbi időben sokat vakarássza a fejét,néha más testrészét,szinte mindig evés után.A fején semmi nem látszik,van vízszűrőnk,mosódióval mosok, hajat házi olivás szappannal mosunk stb.ezt az okot kizárnám.Olvastam,hogy a lisztérzékenységnek sokrétű tünetei vannak,ismerősök között is van ilyen beteg, akire nem illenek rá a jellegzetes tünetek.Hasmenése nincs,nem igazán puffad sokat, vékonyka, elég rossz evő.És a fogai élén van egy fehér sáv,a fogorvos azt mondta zománchiba.Ilyen tünetről is olvastam.Ön szerint érdemes vizsgálni erre a betegségre és ha igen, hogyan?Köszönöm szépen
    Vera

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Vera!

    Mindenképpen érdemes kivizsgálni, hogy mi okozza a tüneteket,mert igen, akár lisztérzékenység is szóba jöhet.

    Én patikában kapható gyors tesztet javaslok (FoodDetectve), illetve gasztroenterológus felkeresését.


    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • Kedves Petra! Tegnap kezdtem a Candida diétát,torokból vett minta igazolta. Kérdésem:mivel…

    Kedves Petra!
    Tegnap kezdtem a Candida diétát,torokból vett minta igazolta.
    Kérdésem:mivel egyáltalán nem ehetek semmi cukrot se lisztet,tehát nulla szénhidrátot viszek be,nem készül ki a szervezetem?Kell valami étrendkiegészítőt szeednem?Immunerősítőt nem szedhetek,mivel autoimmun beteg vagyok illetve refluxom is van de nem merem szedni a savlekötőt.Úgy gondolom hogy ez a táplálkozás talán reflux-ban is segít.Mi a véleményed?De főleg az érdekel nem fogok e egyszer csak összeesni mert nincs szénhidrát.ma ezeket vettem:
    xilit,nyírfacukor,köles,zabpehely liszt,hajdina,szezámos fasírtpor,durum tészta,graham kenyér(van benne 4,6 gr liszt 250 dkg-ban),activia natúr joghurt,zöldségek hal,csirkemell.tejet ihatok kicsit(pl.kávéban)?és mi a helyzet a gyümölccsel?ja és a rizzsel?mert nem kaptam barnát.
    Köszönöm! Csilla

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Csilla!

    A cukrot, ha csökkented, kihagyod az étrendből, az jó, főleg, ha helyette nyírfacukrot fogyasztasz. Viszont a szénhidrátot nem tudod teljesen kikerülni, hisz a zöldségekben, gyümölcsökben, graham kenyérben, rizsben…stb. is ott van.

    Amit az egész kúra alatt ehetünk:
    bármilyen sovány hús, halak, kagyló-és rákfélék; natúr rizs, hajdina, árpa, korpatermékek, köles, lencse, zab, zabtermékek;
    hidegen sajtolt olajak; tojás; élőflórás natúr (ivó)joghurt, juhtúró;
    padlizsán, patisszon, cukkíni, tök, brokkoli, karfiol, spárga, uborka, spenót, paradicsom, paprika, retek, fejes saláta, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, fehérrépa, petrezselyem, zeller, gyömbér, burgonya, fehér-és vöröskáposzta, kelbimbó, cékla;
    rozmaring, sáfrány, kurkuma, tárkony, bazsalikom, római kömény, curry, koriander;
    ananász, dió, tökmag, szezámmag;

    Kerülendő ételek
    Liszt – magában foglalja a kenyeret, süteményeket, tésztaféléket, melyek búzából készülnek. Ezek finomított és koncentrált szénhidrátok
    Cukor, minden formában, beleértve a mézet is
    Alkohol
    Koffein, mely megtalálható a teában, kávéban, üdítőkben
    Csokoládé
    Tejtermékek, beleértve minden tejet és sajtot!
    Sült ételek, margarin és hidrogénezett zsírok
    Szója készítményeket, szójaprotein – szójaszósz kis mennyiségben használható
    Konzerv és fagyasztott készételeket minél kevesebbet
    Adalékanyagok és tartósítószer

    Az egész diéta alatt nem tanácsos fogyasztani:
    édességek, szárított gyümölcs, dinnye; élesztő, élesztővel készült termékek és ételek, fehérkenyér, zsemle, kifli; tejföl, a sajtok nagy része (különösen a penészes fajták); ketchup, majonéz, mustár, készen kapható salátaöntetek és mártások, szójaszószok; gomba; sör, bor, pezsgő, gyümölcslevek

    Nagyon fontos továbbá a megfelelő mennyiségű mozgás!

    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • Kedves Petra! Három hete Colitis Ulcerosa-t állapítottak meg nálam, ami nem a megszokott tünetekkel…

    Kedves Petra!
    Három hete Colitis Ulcerosa-t állapítottak meg nálam, ami nem a megszokott tünetekkel jelentkezett. Inkább csak székrekedéses voltam. Azóta Xalazin kapszulát és Emozult szedek valamint Xalazin kúpot használok. Természetesen mellette diétázom, melynek orvosom tanácsára a nutricia.hu-n néztem utána. Mivel azonban nem azok a tüneteim vannak, mint ahogy ott írják nem minden egyértelmű. Tudna-e a következőkben segíteni nekem? Ihatok-e tejet? Fogyaszthatok- e egy- egy szelet süteményt? Ajánlják például a péksüteményt, de konkrétat nem. Ezek közül mit lehetne fogyasztanom?
    Segítségét előre is köszönöm!

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Napis 83!

    Colitis betegségben, amikor nincsenek fellángolások, minden rendben működik, a lehető legkevesebb korlátozást tartalmazó étrend javasolt. Ezért amit meg bír enni, és nem okoz semmiféle panaszt, nyugodtan fogyaszthatja.

    Egy kis útmutatás nyersanyagokra bontva:
    Zöldség –és főzelékfélék közül ajánlom a sárgarépát, főzőtököt, sütőtököt, brokkolit, fejes salátát, patisszont, padlizsánt, cukkinit, céklát, burgonyát és a petrezselyemgyökeret.
    Egyéni tűrőképesség függvényében a paprikát, uborkát, paradicsomot, retket, karfiolt, gombát, kínai kelt, póréhagymát, vöröshagymát, zellert, zöldbabot és a zöldborsót.
    Viszont a betegek többségénél panaszt okoz a szárazbab, sárgaborsó, lencse, vörös káposzta, fejes káposzta, kelkáposzta, így ezek fogyasztását nem ajánlom.

    Gyümölcsök közül alma, körte, birsalma, őszibarack (szükség esetén hámozva), citrom, narancs, grapefruit (főleg présnedveik) fogyasztható.
    Egyéni tűrőképesség függvényében alkalmazható a szilva, kajszibarack, meggy, cseresznye, ananász, banán, mandarin. Az apró magvas gyümölcsök, mint a kivi, szőlő, eper, málna ribizli irritálhatják a bélfalat, panaszokat okozva ezzel, így ezek szűrt levét javaslom. A dió, a mogyoró és a mandula szintén nem, vagy csak kis mennyiségben fogyasztható.

    Gabonaipari, sütő-és tésztaipari termékek közül ajánlott a búzaliszt, rizs, fehér-és félbarna kenyér, kifli, zsemle, száraztészták, extrudált kenyerek valamint a gabonapelyhek (zabpehely, rizspehely, kukoricapehely).
    Egyéni tűrőképesség függvényében a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyerek, az ételek dúsítására pedig búzakorpa, búzacsíra illetve zabkorpa fogyasztható.
    Magas cukor-és zsírtartalmuk miatt nem ajánlottak a finompékáruk (briós, sajtos rúd, kakaós csiga, croissant, tepertős pogácsa, lekváros táska…stb.) és a sütemények sem.

    Tej –és tejtermékek közül a megfelelő kalcium bevitel miatt amennyit tud, fogyasszon!! Tej a tejcukor tartalom miatt nem ajánlott, amely fokozza a hasmenést, de laktózmenetes változata és egyéb alacsony zsírtartalmú tejtermékek viszont kifejezetten ajánlottak a kalciumbevitel miatt, persze ez is egyén függő, hogy ki mit tud tolerálni, ha Önnek nem okoz panaszt, fogyaszthatja mértékkel.
    Ajánlott tehát a sovány joghurt, sovány kefir, sovány és félzsíros sajtok (Medve light, Köményes sajt, Óvári, Túra, Tolnai sovány sajt stb.) sovány és félzsíros tehéntúró, cukrozatlan gyümölcsjoghurtok, laktózmentes tej.
    Egyéni tűrőképesség függvényében fogyasztható a sovány tej, a natúr és ízesített vajkrémek, túrókrémek, light uzsonnakrémek.
    Nem javasolom viszont a zsíros tejet, zsíros és füstölt sajtokat (Pannónia, Trappista, Edámi, Karaván, Márványsajt, Ementáli), a juhtúrót, a 20%-os tejfölt, a tejszínt és a vajat sem.

    Heti 3-5 db tojás, zsírszegényen elkészítve megengedhető, tojásfehérje korlátozás nélkül fogyasztható, de tojássárgája heti 3-5 db-nál több nem javasolt.

    Húsok, húskészítmények közül a sovány húsrészek, mint a csirkemell, pulykamell (bőre nélkül), sertés karaj, sertés comb, házinyúl, felsál, borjúcomb ajánlottak. Halak közül a makréla, a tonhal, a busa és a heck fogyasztható. Továbbá a sovány felvágottakat is ajánlom (selyemsonka, gépsonka, pulykamellsonka, csirkemellsonka, csemege karaj, aszpikos sonka…stb.)
    Nem ajánlottak viszont a zsíros húsrészek, a füstölt húsok, belsőségek, zsíros felvágottak, szalonna, hurka és a kolbász.

    Alkalmazható konyhatechnológiák a főzés, párolás, aromás párolás, zsírszegény sütési módok (zsiradék hozzáadása nélkül teflon edényben, sütőzacskóban, alufóliában, cserépedényben…)
    Sűrítési eljárások közül javasolt a száraz rántás (zsiradék hozzáadása nélkül, csak megpirítjuk a lisztet), diétás rántás (megpirítjuk a lisztet és utólag tesszük hozzá a zsiradékot, hidegen), egyszerű habarás (liszt+ víz, vagy zöldséglé vagy csontlé), kefires habarás, burgonyával vagy saját anyagával történő sűrítés.

    Ízesítés: kímélő fűszerezés, petrezselyemzöld, zeller, borsikafű, majoranna, köménymag, kapor, kakukkfű, bazsalikom, vasfű, snidling… használatával.

    Nem javaslom viszont a bő zsírban sütést, a magyaros rántást, a barna rántást, a szalonnával való tűzdelést, pácolást, füstölést, a zsiradékban pirított hagyma alkalmazását, valamint az erős fűszereket sem.


    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • Kedves Petra! Azért írok Önnek mert a körülöttem lévőek már nagyon elkezdtek aggódni és egyfajta…

    Kedves Petra!

    Azért írok Önnek mert a körülöttem lévőek már nagyon elkezdtek aggódni és egyfajta visszaigazolást szeretnék, hogy amit csinálok az nem rossz. A hasamon mindig is sok volt a zsír leginkább az alsó részén, ezt megelégelve, idén februárban kezdtem edzeni heti 4x 1 órát, emellett a táplálkozásomon is változtattam, nagyon tudatos lettem, csak egészséges ételeket fogyasztok, és 4x-5x eszem keveset. 162cm vagyok és kezdéskor 61 kg voltam, most 53,5 kg, a testzsírmérés után biztosan mondhatom, hogy zsírból ment le és nem izomból. Csakhogy a hasam még mindig nem lapos az alsó részén még mindig sok a zsír (persze nem annyi mint az elején) viszont a súlyom miatt egyfolytában azt hallom, hogy most már fogjam vissza magam egyek rendesen (olyanok mondják ezt, aki el vannak hízva és mind1 mit, mikor és mennyit esznek). Én nem érzem azt, hogy bármin is változtatnom kéne, mert az életmódváltás miatt remekül érzem magam, de a hasam szempontjából messze nem értem el a kívánt eredményt. Ebből a szempontból a kg megtévesztő, hisz hiába vagyok 53 amikor még mindig van nem kevés feleslegem, ami úgy tűnik nagyon ragaszkodik hozzám. Ön mit gondol, kellene valamin változtatnom? Köszönöm válaszát.

    Anikó

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Anikó!

    Amit így, interneten keresztül, látatlanban olvastam, jól csinálja, étkezik rendesen, odafigyelve a nyersanyag válogatásra és a mennyiségekre, mellette rendszeresen mozog, ami meg is hozta az eredményt, alakult a teste, lement a pocakja. Nem gondolom, hogy rosszul csinálja. Csak így tovább!


    Üdvözlettel:
    Kisa Petra

  • Kedves Petra! 41 éves nő vagyok, sajnos csak 39 éves koromban fedezték fel a tejcukor-érzékenységemet,…

    Kedves Petra!

    41 éves nő vagyok, sajnos csak 39 éves koromban fedezték fel a tejcukor-érzékenységemet, pedig 12 éves korom óta panaszokat okozott. Többnyire tartom a diétát, vagy ha nem, akkor étkezéskor beveszem a Lactase rágótablettát (nem mindig használ). Sajnos amióta odafigyelek az étkezésemre, csak 50 %-ban csökkentek a tünetek (puffadás, hasi görcsök), ezért felmerült a gyanú, hogy Irritábilis bél-szindrómám is van, ami végül orvosilag igazolva is lett. Gyógyszert szedek egy másik betegségemre, és a gyógyszer székrekedést okoz, de sajnos majdnem minden gyümölcs és zöldség felpuffaszt, ezért nem nagyon tudok ilyeneket enni. Azt figyeltem meg, hogy csak a hús, krumpli, rizs, tészta többnyire ami nem okoz panaszokat. Szeretném megkérdezni, hogy hogyan étkezzek, miket ehetek és mi jelentene megoldást a székrekedésemre is? (Rengeteg folyadékot iszok, de többnyire még ez sem mindig segít)
    Válaszát előre is nagyon köszönöm!
    Üdvözlettel: Honey

    AZ ORVOS VÁLASZA:

    Petra Kisa

    Kedves Honey!

    IBS esetén a legfontosabb az egyéni tűrőképesség figyelembe vétele. Ez személyenként változó, ezért, ha valami panaszt okoz, azt inkább kerülni kell, de amivel nincsen semmi probléma, azt nyugodtan fogyaszthatja továbbra is, Önnek kell kitapasztalnia.

    Székrekedés esetén mindenkire elmondható, hogy az étrend gerincét a magas rost és víztartalmú zöldségek, gyümölcsök, és teljes kiőrlésű gabonafélék kell, hogy adják, valamint elengedhetetlen a bőséges folyadékfogyasztás és a rendszeres mozgás.

    Nyersanyagokra bontva összeszedtem Önnek. Írta, hogy a legtöbb zöldség és gyümölcs panaszokat okoz, nézze át, hátha akad olyan, amivel még nem kísérletezett:

    Zöldség-és főzelékfélék közül zöldborsó, zöldbab, kukorica, fejes- kel-és vörös káposzta, kínai kel, fejes saláta, sárgaborsó, szárazbab, lencse, szójabab, szójacsíra, zöldpaprika, paradicsom, sárgarépa, uborka, retek, karfiol, brokkoli, cukkini, patisszon, padlizsán, sóska, paraj, burgonya...stb. ajánlott.

    Gyümölcsök közül főleg az apró magvasak, mint a kivi, eper, málna, szeder, egres, de a szilva, sárga- és őszibarack, alma, körte, cseresznye, meggy, narancs, grapefruit, nektarin, mandarin, görög-és sárgadinnye, szőlő, ananász, aszalt gyümölcsök, dió, mogyoró, pisztácia, mandula is igen jó hatással bírnak.

    Gabonaipari, sütő-és tésztaipari termékek közül a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyereket, péksüteményeket, zabpelyhet, búzapelyhet, rozspelyhet, árpapelyhet, búzacsírát, barna rizst, graham lisztet, müzliket fogyassza.

    Hetente 3-5 tojás javasolt, de a kemény tojást nem ajánlom.

    Húsok, húskészítmények közül főleg a sovány illetve közepesen sovány részeket fogyassza, mint a csirke-és pulykamell (bőre nélkül), csirke-és pulykacomb (bőre nélkül), sertéskaraj- comb- lapocka, marha lapocka, heck, busa, fogas, tonhal, keszeg, tőkehal, felvágottak közül pedig aszpikos, kukoricás pulykamell vagy csirkemell, zöldséges felvágottak, gépsonkafélék, tavasz szelet…stb.

    A rakott, töltött ételek jól dúsíthatók a fent említett gabonákkal. A levesek, mártások is hozzájárulnak a bőséges folyadékfogyasztáshoz. Minden étkezéshez és azon kívül is javasolt az ásványvíz, limonádé, rostos gyümölcslevek, turmixitalok.

    Ezeken kívül nagyon jó hatású a reggel, éhgyomorra fogyasztott áztatott aszalt szilva és annak a leve, kefir, kovászos uborka vagy savanyú káposzta leve, lekvárok (főleg szilva), esetleg tea, fekete kávé.
    Természetesen ezeket a saját tűrőképességéhez mérten fogyassza.
    A felsorolt élelmiszereken túl javaslom probiotikum fogyasztását is, ami nagyon jó hatással van a belekre.

    Végül, de nem utolsó sorban, a rendszeres testmozgás is enyhíti a székrekedést.

    Üdvözlettel:
    Kisa Petra